Temakinho

Temakinho ist eine Restaurantkette, die erstklassiges japanisch-brasilianisches Sushi, Fleischgerichte und Getränke anbietet. Temakinho hat seinen Hauptsitz in Mailand und betreibt 10 direkt geführte Restaurants („DOS“) in Italien (Mailand, Rom, Bologna und Florenz), 3 Franchise-Restaurants in italienischen Flughäfen (zwei in Rom Fiumicino und eines in Mailand Linate) sowie ein Franchise-Restaurant in Lyon, Frankreich. Temakinho hat Zugang zu einer Zentralküche in der Nähe von Mailand, wo ausgewählte Zutaten verarbeitet und Halbfertigprodukte zwischengelagert und anschließend ausgeliefert werden. Temakinho zeichnet sich durch die Qualität seiner Zutaten aus und ist mit farbenfrohen Möbeln ausgestattet, die von italienischen Handwerkern gefertigt wurden und von der brasilianischen Kultur und den Farben der Natur inspiriert sind.

Temakinho ist in den Städten, in denen die Restaurants angesiedelt sind, auch über Liefer- und Take-away-Dienste aktiv.

Strategie:
Der operative Schwerpunkt von Temakinho liegt auf der Erweitung der Präsenz vor allem in Italien, sowohl durch die Eröffnung neuer Franchise- und DOS-Betriebe als auch durch Investitionen in das Marketing, um die Marke wiederzubeleben und neue Kunden zu gewinnen.